平野紫耀さんと東京03の角田晃広さんが出演している翠ジンソーダのCMが、話題になっています！
皆さん、お2人が美味しそうに食べているお鍋が気になっているみたいですね。
あまり見ないお鍋ですが何という名前なのか、どんな味なのかを調査しました。
テーマは「翠ジンソーダCMの食べ物は何？平野紫耀のちりとり鍋がおいしそうと話題！」です。
こちらの記事で分かること
- 翠ジンソーダCMの食べ物は何？ちりとり鍋とは？
- 翠ジンソーダCMの食べ物・ちりとり鍋のレシピは？
翠ジンソーダCMの食べ物は何？ちりとり鍋とは？
翠ジンソーダのCMで平野さんと角田さんが食べているのは、ちりとり鍋というものです。
ちりとり鍋とは
- 大阪府にある鉄板焼き屋「万歳橋」が発祥
- もつの鉄板焼きから発展した料理
- 現在はホルモンだけでなく、鶏肉や魚介を使うことも
大阪府にある鉄板焼き屋「万歳橋」が発祥
諸説ありますが大阪府の鉄板焼き屋「万歳橋」が発祥となっています。
店のご主人が鉄工所も経営していて、ステンレス製の鍋を制作。
その形がちりとりに似ていたことから、ちりとり鍋と呼ばれるようになったとか。
引用元：Alcocca
もつの鉄板焼きから発展した料理
「万歳橋」のご主人が経営していた鉄工所には、地方から出稼ぎに来る方が寮生活をしていました。
そこでご主人が工員さん達のために、鉄板の四隅を曲げたお鍋を作ります。
そのお鍋でホルモン焼きを作ったのが、ちりとり鍋の始まりでした。
工員さん達のまかないで始まったお鍋ですが、とても評判になります。
そこでご主人は自宅の前にお店を作り、お客さんに振る舞うようになったそうです。
現在はホルモンだけでなく、鶏肉や魚介を使うことも
翠ジンソーダのCMでは、ホルモンや野菜などを煮込んだちりとり鍋が映っています。
現在ではホルモンだけでなく、鶏肉や魚介類を使ったちりとり鍋もあるようです。
味付けは本来、醤油・味噌・みりん・ニンニク・コチュジャンなどを使っています。
こちらも塩だれやカレー風味、豆乳が使われたりとバリエーション豊かになりました！
翠ジンソーダCMの食べ物・ちりとり鍋のレシピは？
翠ジンソーダのCMを見ていて、食べてみたい！と思った方も多いのでは？
専用のお鍋をホットプレートで代用して、ご家庭で作ることもできますよ！
ちりとり鍋の材料
ちりとり鍋の材料（4人前）
- 牛ホルモン（シマチョウ）：300g
- 牛こま肉：150g
- キャベツ：1/4玉（250g）
- タマネギ：小1個（150g）
- ニラ：1束
- もやし：1袋
- ニンニク：3片
- 白菜キムチ：100g
- 焼き肉のタレ：100cc
- コチュジャン：大さじ1杯
- 豆板醤：小さじ1杯～
- ごま油：小さじ1杯
作り方のポイントとしては、牛ホルモンの下ごしらえです。
たっぷりの塩で揉み込んで水で洗い流し、水が濁らなくなるまで洗いましょう。
脂が気になる方は、1分ほど茹でてみてください。
野菜は食感が残るくらいの大きさに切るのがおすすめ。
焼き肉のタレにコチュジャンと豆板醤でコクと辛さを加えると、さらに美味しいですよ！
量はお好みで調節してください。
ちりとり鍋のレシピ
ちりとり鍋のレシピ
- 野菜を切る（キャベツ：ざく切り・タマネギ1cm・ニラ4～5cm・ニンニク薄切り）
- 牛ホルモンを調味料に漬ける（10分～15分）
- ホットプレートを高温にしてごま油とニンニクを熱し、牛ホルモンを加える
- 野菜、牛こま肉、白菜キムチを乗せる（タマネギとキャベツがしんなりするまで触らない）
- 全体を混ぜる（しっかり火を通す）
下ごしらえが大変ですが、終わってしまえば後は煮込むだけです！
コチュジャンがない場合は、合わせ味噌大さじ1/2と砂糖小さじ1杯でも代用できます。
お鍋と言えばシメですよね。
うどんを入れれば焼きうどんに、ご飯を入れてチーズをトッピングしても！
お好みでいろいろ試してみてください。
ホルモンが苦手な方は、代わりに鶏肉や魚介を入れてみてはいかがでしょうか？
大阪市でちりとり鍋が食べられるお店は？
大阪市でちりとり鍋が食べられるお店をいくつかご紹介します！
ちりとり鍋が食べられるお店
- ひほはのちりとり（北新地駅西口から徒歩3分）
- 屯舎（大阪駅第1ビル1階）
- 焼肉・韓流食彩 瑞英（北新地駅から堂島川方面・徒歩5分）
- 鉄板焼き とん（大阪駅前第3ビルの地下）
大阪にお越しの際は、ぜひ召し上がってみてください。
まとめ
「翠ジンソーダCMの食べ物は何？平野紫耀のちりとり鍋がおいしそうと話題！」についてご紹介しました。
平野紫耀さんが出演されている翠ジンソーダのCMで食べられていたのは、ちりとり鍋です。
諸説ありますが大阪が発祥と言われていて、食べられるお店がたくさんあります。
ご家庭でもホットプレートで手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
